Milk & Barley, yang dikenali dengan dedikasinya terhadap kesegaran, penglibatan pelanggan, dan hubungan komuniti, baru-baru ini melancarkan kedai pertamanya di Malaysia, yang terletak di Berjaya Times Square.
Jenama ini mendapat gelaran “Arabica of the baking world” kerana komitmennya untuk membawa pendekatan baru dalam dunia bakeri, dengan menerapkan falsafah ‘fresh, never overnight’ sebagai teras operasi mereka.
Milk & Barley membezakan dirinya dengan menyediakan produk yang tidak hanya segar, tetapi dibuat setiap hari, memastikan bahawa pelanggan sentiasa menikmati kualiti yang terbaik. Keutamaan terhadap kesegaran ini bukan hanya mematuhi kehendak pengguna, tetapi juga menyahut cabaran dalam memenuhi permintaan yang semakin meningkat di Malaysia untuk makanan yang lebih sihat dan bebas bahan tambahan. Alex Teo, Pengasas Milk & Barley, menjelaskan bahawa kesegaran adalah asas kepada model perniagaan mereka, yang disesuaikan untuk memenuhi keperluan pengguna moden yang sangat menekankan keaslian dan ketelusan.
“Di Milk & Barley, kami ingin mengubah landskap bakeri moden dengan menawarkan lebih daripada sekadar pastri. Kami menawarkan ketulenan, ketelusan, dan pengalaman yang tidak boleh dilupakan. Dalam dunia yang semakin pantas bergerak ini, kami menyediakan sentuhan yang lebih tulen yang dicari oleh pengguna masa kini,” kata Alex Teo. Komitmen Milk & Barley untuk menawarkan lebih daripada sekadar produk, tetapi pengalaman yang menyeluruh, menjadikannya unik dalam pasaran yang sangat kompetitif ini.
Salah satu inovasi yang diperkenalkan di kedai Milk & Barley adalah stesen susu layan diri pertama di Malaysia. Pelanggan boleh menuangkan susu segar secara percuma untuk melengkapkan hidangan pastri mereka, mencipta pengalaman yang menyeronokkan untuk semua lapisan masyarakat, baik kanak-kanak mahupun orang dewasa. Selain itu, program ‘Pengurus Kedai Sehari’ turut diperkenalkan, yang membolehkan selebriti dan pempengaruh tempatan mengurus kedai selama sehari. Ciri ini menggabungkan elemen digital dengan penglibatan fizikal dalam kedai, mengeratkan lagi hubungan dengan pelanggan melalui interaksi yang menyeronokkan dan berkongsi detik-detik berharga bersama.
Antara inovasi menarik lain di Milk & Barley adalah ‘Countdown Discount Screens’ yang dipaparkan di kedai. Skrin ini menunjukkan diskaun progresif bagi item terpilih seiring dengan hampir tiba waktu tutup, memberikan peluang kepada pelanggan untuk menikmati produk berkualiti dengan harga yang lebih rendah, sementara pada masa yang sama mengoptimumkan pengurusan inventori mengikut falsafah jenama yang menekankan kesegaran. Pendekatan ini memastikan pelanggan sentiasa mendapat pengalaman yang menarik dan bermanfaat.
Keberhasilan pelancaran kedai pertama Milk & Barley di Berjaya Times Square didorong oleh kerjasama erat dengan Luban Brand Incubation, yang memainkan peranan penting dalam membina asas yang kukuh untuk jenama ini. Dengan pemahaman yang mendalam mengenai pelaksanaan jenama, Luban membantu Milk & Barley mencapai kejayaan dalam pelancaran dan kini bersedia untuk meluaskan lagi kehadiran mereka di seluruh Malaysia.
Milk & Barley merancang untuk membuka 10 lagi cawangan di seluruh Malaysia dalam masa terdekat, untuk membawa pengalaman bakeri berkualiti tinggi kepada lebih ramai pelanggan di kawasan bandar. Dengan strategi pertumbuhan yang jelas, jenama ini bertujuan untuk terus mengekalkan tumpuan terhadap kesegaran, kualiti, dan penglibatan komuniti dalam setiap langkah pengembangan mereka.
“Visi kami adalah untuk terus mengutamakan kualiti dan kesegaran sambil memastikan penglibatan komuniti tetap menjadi keutamaan. Kami mahu Milk & Barley menjadi sebahagian daripada budaya makanan tempatan yang menawarkan produk yang istimewa dan berbeza daripada yang lain,” kata Alex. Di samping itu, Milk & Barley turut memberi sokongan kepada bakat tempatan dengan menggaji kakitangan Malaysia secara eksklusif dan menjalin kerjasama dengan akademi bakeri tempatan untuk memberikan peluang pekerjaan kepada graduan mereka.
Dalam usaha untuk terus berinovasi, Milk & Barley sentiasa mencari cara baru untuk memperkenalkan produk baharu dan mencipta pengalaman pelanggan yang lebih interaktif. Dengan fokus kepada penglibatan tempatan, kesegaran produk, dan pengalaman pengguna yang tidak terlupakan, Milk & Barley kini berada di garis hadapan dalam sektor F&B yang sangat kompetitif di Malaysia.
Untuk maklumat lanjut mengenai Milk & Barley dan produk mereka, kunjungi laman web rasmi mereka di milkbarley.com
